
Restaurantes y cadenas
De una sucursal a varias: venta, mermas, food cost, personal y caja en un solo lugar.
- ›Integracion con SoftRestaurant y POS
- ›ERP de restaurantes: comandas, almacen, recetas
- ›Food cost real por platillo y turno
Te ayudamos a decidir que tecnologia necesita tu operacion, que conviene adaptar y que no vale la pena construir. Detectamos donde se pierde tiempo o dinero y llevamos la solucion hasta que funcione en el dia a dia.

Te llevas el mapa de fugas, aunque no trabajemos juntos.
Operaciones reales que ya corren con nosotros
Exceles que no se hablan, plataformas que nadie usa y un equipo capturando datos a mano. El dinero se fuga donde nadie puede verlo a tiempo.
El dato clave vive en un archivo que solo entiende quien lo hizo, y esa persona ya se fue o esta de vacaciones. Cada mes se reconstruye a mano lo que deberia estar calculado solo.
Punto de venta, nomina, reservas, contabilidad, WhatsApp: cada uno con su propia verdad. Contestar '¿cuanto gane esta semana?' toma tres horas de trabajo manual y dos discusiones.
Compras, precios y personal se deciden con informacion vieja. Cuando el reporte llega, la fuga ya ocurrio: la merma, el faltante de caja, la rotacion que se pudo evitar.
Primero ordenamos la casa. Si tu problema se arregla sin desarrollar nada, te lo decimos.
Identificamos donde pierdes tiempo y dinero antes de tocar la tecnologia: que sistemas tienes, cuanto pagas, cuanto deberias pagar y que procesos se hacen a mano. Ademas impartimos talleres practicos para directivos y equipos sobre como usar Claude y otras herramientas de IA para aumentar la productividad diaria real, sin tecnicismos.
Integramos tus procesos. Si manejas recursos humanos por un lado, ventas en un CRM por otro y finanzas en hojas de calculo, lo unificamos: creamos ecosistemas donde todas las areas de tu empresa hablan un solo idioma y el dato esta al dia.
Construimos los sistemas que tu operacion requiere: plataformas especializadas (ERPs y gestores para hospitalidad, restaurantes y RH), automatizaciones complejas e inteligencia artificial conectada a tus propios datos. Tienes el control total, sin pagar funciones que no usas.
Tu empresa ya tiene contador. Hoy tambien necesita un socio tecnologico que vea por tus intereses.
Dos plataformas listas para usar, nacidas de operaciones reales. Las mismas que instalamos y sostenemos para nuestros clientes.

Autofacturacion CFDI 4.0 por WhatsApp
Tus clientes piden y reciben su factura por WhatsApp. La IA lee el ticket, extrae conceptos e IVA y valida el RFC: factura lista en menos de 2 minutos, sin capturar nada y sin interrumpir la caja.

ERP de Recursos Humanos + bot en Telegram
Nomina y prenomina, checador por GPS (sin hardware), onboarding, permisos, vacaciones y clima laboral en un solo sistema, con un bot en Telegram que opera el dia a dia del equipo. Dos plataformas, un solo dato.

Instrumentos que vigilan tu operacion, cada uno con un responsable humano con nombre. Todo lo ves en un solo lugar: tu Bitacora. La IA acelera; la responsabilidad es humana.
Entrevista a tu equipo, lee tus Exceles y sistemas, y levanta el proceso real, no el del manual.
Documenta como fluye el trabajo, donde se esperan datos y donde se pierden. Entrega el mapa de fugas.
Propone la solucion y el stack minimo necesario. Su mejor entregable es un 'no construyas esto'.
Implementa el sistema y entrega algo usable cada dos semanas, no una demo al final.
Conecta lo que ya usas: POS, ERP de RH, contabilidad, CFDI, WhatsApp, pasarelas de pago.
Prueba, concilia y valida antes que tu equipo: encuentra el error en pruebas, no en tu turno del viernes.
Cuida los sistemas en produccion: caidas, lentitud, errores de timbrado. Avisa antes de que tu equipo lo note.
Mantiene los tableros vivos: food cost, mermas, ocupacion, rotacion, productividad.
Accesos, respaldos, privacidad de datos y continuidad. Lo aburrido que evita el desastre.
Talleres practicos: como usar sus tableros y como usar IA (Claude, GPT) en su dia a dia.
Deja por escrito procesos, decisiones y sistemas. Si cambia tu equipo, no se va el conocimiento.
Ajustas reglas y prioridades; los agentes obedecen en la siguiente corrida. Tu criterio manda.
La IA mueve las tarjetas a toda velocidad.
Pero cada columna tiene un responsable humano con nombre, y nada sale a produccion sin que alguien responda por ello.
Respaldo de una sucursal sin ejecutarse desde el lunes. Resuelto; falta tu OK para monitorear 24/7.
Modulo de inventarios listo en pruebas. Demo el jueves, salida en vivo el viernes.
Una metrica salio del rango definido. Patron: ocurre el mismo turno.

El nombre viene de los zifios, que bucean a 2,992 m en oscuridad total para encontrar justo lo que buscan. Nosotros entramos a tu operacion real, medimos la fuga en pesos y recien entonces construimos.
Un restaurante, un corporativo o un negocio con sucursales parecen operaciones distintas, pero por dentro son lo mismo: inventario, gente y dinero moviendose todos los dias. Primero modelamos el proceso real de tu empresa; el giro es lo de menos.
Ejemplos donde el mismo metodo ya esta probado

De una sucursal a varias: venta, mermas, food cost, personal y caja en un solo lugar.

El costo mas grande de cualquier operacion es la gente, y es la informacion que menos se mide.

Reservas, citas, ocupacion o atencion a clientes: variables que se mueven todos los dias en cualquier negocio de servicio.
No todo es traje a la medida: si un proceso estandar te sirve, lo usamos y te lo decimos. Lo que nunca cambia es que primero entendemos el proceso, sea cual sea tu giro.
Un Forward Deployed Engineer (FDE) no te vende software de caja: se incrusta en tu operacion, entiende tu caos y despliega soluciones en tiempo real sobre tu propia infraestructura. Ese es el modelo con el que opera Ziphia, de forma remota y gestionando la infraestructura completa.
El problema
Compraste IA, pero nadie la conecta a tus datos privados sin exponerlos.
Lo que desplegamos
RAG y servidores MCP (Model Context Protocol) que conectan tus bases de datos locales con Claude o Gemini, con observabilidad para detectar y contener alucinaciones antes de que lleguen al usuario.
El problema
Tus sistemas heredados (legacy) no hablan con las plataformas modernas.
Lo que desplegamos
Extraemos el dato sucio, lo limpiamos y lo canalizamos. Arquitectura backend sobre PostgreSQL e integracion de APIs con CRMs como GoHighLevel, sin interrumpir tu operacion.
El problema
Funciona en una demo, pero no en el servidor del cliente.
Lo que desplegamos
Contenerizacion con Docker y Docker Compose, flujos GitOps y despliegue directo en tu propia infraestructura (VPS, servidor privado o nube). No solo en nuestro entorno local.
El problema
Vamos a operar dentro de tu infraestructura: no puede haber puertas abiertas.
Lo que desplegamos
Arquitectura de confianza cero (Zero Trust), manejo seguro de webhooks y autenticacion con OAuth y JWT desde el primer dia.
Conocemos el stack completo. Pagas solo la profundidad que tu operacion necesita, nunca de mas.
Somos un equipo remoto de profesionales senior que entiende tu operacion y se hace responsable de llevar las soluciones a produccion. Nos apoyamos en agentes de IA para automatizar tareas y avanzar con mas agilidad. Primero entendemos el proceso; despues decidimos que tecnologia realmente ayuda.
Le declaramos la guerra a las enfermedades que frenan a tu empresa:
Concentramos toda la informacion en sistemas, para que las juntas sean de verdad productivas y nadie viva capturando datos a mano. Y porque sin procesos no hay progreso, no solo los disenamos contigo: los dejamos implementados y funcionando.
Cada cliente tiene una persona responsable. Detras, profesionales senior y agentes de IA trabajan coordinados para implementar y dar seguimiento a la solucion.
Nos quito cuatro plataformas y nos dejo un sistema que si usamos todos los dias.
El equipo entendio la IA en un dia. Dejo de ser promesa y se volvio su herramienta.
Llevamos anos con ellos. Cuando algo falla, contesta una persona, no un ticket.
Empresas de distintos giros que cambiaron el caos de hojas sueltas por sistemas que usan todos los dias.



































Fundador de Ziphia · Ingenieria de IA y tecnologia para operaciones
Me involucro en tu operacion para entender el problema de primera mano y llevar la solucion a la practica: desde los procesos y los datos hasta el software y la IA. Trabajo 100% remoto, pero ordenado y basado en procesos, para que la implementacion llegue completa. Respeto tu tiempo y te pido que respetes el mio; a cambio, tratas directamente con quien toma las decisiones tecnicas y da seguimiento hasta el final.
Creo que la tecnologia, bien usada, juega a nuestro favor, y creo en el valor de cada negocio. Por eso siempre he pensado que los sistemas y la tecnologia a la medida son los que permiten escalar y profesionalizar cualquier empresa.
Creador de FactuWhats (autofacturacion por WhatsApp) y Ziphia RH. Mas de 15 anos construyendo y aterrizando tecnologia.
Trabajo bajo el modelo Forward Deployed Engineer (FDE): ingenieria integrada directamente en la operacion del cliente.
Stack con el que trabajo
Es quien asume la responsabilidad tecnologica de tu empresa sin estar en tu nomina: decide contigo que sistemas usar, que construir y que no, vigila el gasto de licencias e infraestructura, y responde por los resultados. Funciona como tu contador, pero para tecnologia.
Primera sesion de 45 minutos. Sales con tu mapa de fugas y el orden de ataque, aunque no trabajemos juntos.
Al contactarnos aceptas nuestro Aviso de Privacidad.